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三倉 沖縄そば2食(生)

三倉食品の沖縄そば 2食入り半生麺スープ付
スープはあっさり豚骨・鰹ダシ。
本場沖縄そばを簡単に美味しくいただけます。

【名称】
沖縄そば(半生麺)
【原材料名】
小麦粉、食塩、還元水飴/酒精、かんすい
ガラスープ(国内製造)、食塩、しょうゆ、佐藤、小麦たん白加水分解物、かつお節エキス
/調味料(アミノ酸等)、酒精、安定剤(キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【内容量】
240g【麺200g(100gx2)、そばだし40g(20gx2)】
【保存方法】
高温や直射日光を避け常温で保存してください。

【沖縄そばの物語】
1976年のこと。それまで沖縄の庶民たちが、「そば」(沖縄方言では「すぱ」)としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではいかん、というお達しがあった。あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。いままで「そば」だと思って食べていたものが、実は「そば」じゃないなんて・・・。 その理由は、「全国生めん類公正取引規約」では蕎麦粉が三割以上入らないと「そば」という名称は使えないことになっているからだというのだ。「沖縄そば」は100%小麦粉を使っており、蕎麦粉はまったく入っていない。これは困った。 そこで「沖縄 生麺協同組合」は、がんばって陳情・折衝を繰り返した。その結果、1978年10月17日にようやくその努力が実り、「そば」という名称の使用が承認されたのだった。それ以来、10月17日は「沖縄そばの日」(沖縄方言では「うちなーすばぬひ」)となり、沖縄では老若男女そろって「沖縄そば」をおいしい、おいしいといただくことになったのである。めでたし、めでたし。             
価格 : 432円(税込)
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