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黒糖しょうがパウダー

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて
しょうがをブレンドした粉末黒糖です。
お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として、ヨーグルトのお砂糖代わりに。
料理やお菓子作りに。その他にも、カステラ・ゼリー等のお菓子作りや煮物・お漬物などしょうがの風味を生かした家庭料理に幅広くご利用いただけます。

【内容量】200g×2P
  • 【原材料】粗糖、黒糖、糖蜜、しょうが粉末
  • 【賞味期限】製造日より360日 
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
  • 【レシピ:黒糖ジンジャークッキー】
  • 1.室温に戻し柔らかくしたバター(100g)としょうがパウダー(70g)を白っぽくなるまですり混ぜ、溶き卵(1個)を4〜5回に分けて入れ混ぜる。
  • 2.薄力粉(200g)を入れサックリと切るように混ぜ、20等分くらいに分けて丸める(型で抜くときは薄力粉を少し多めに入れてください)。
  • 3.180℃のオーブンで約20分焼く。
  • 【レシピ:しょうがパウダーアイス】
  • 1.ボールに卵(3個)としょうがパウダー(80g)を4〜5回に分けて入れ、卵が白っぽくなるまでよく泡立てる。
  • 2.別のボールに生クリーム(200ml)とバニラエッセンスを入れ、八分立てになるまで混ぜる。
  • 3.1と2をあわせ、サックリと混ぜる。4.容器に入れ、冷凍庫で4〜5時間冷やし固める。
価格 : 432円(税込)
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