おんなの駅オンラインショップ

沖縄県産のゴーヤ入荷致しました！！
ゴーヤチャンプルーはもちろん♪
ナムルや天ぷら、意外とサラダにも！

ゴーヤはビタミンＣがたっぷり！
しかも、このビタミンＣは野菜の中で唯一、加熱に強いという特性を持っています。
ゴーヤチャンプルーに料理しても、その栄養素がほとんど壊れないとして
大変注目されている食材なんです。

冷凍保存すれば、長期保存もできます！
ゴーヤを冷凍保存する方法は、
まず種とワタを取り除き、軽く塩もみをした後、お湯でさっと茹でて下処理をしてから冷凍します。
これで、大体１〜２ヶ月程度は長持ちしますので、ぜひ試してみてください。